Der März hat grün begonnen! Letzten Sonntag marschierten 40.000 Menschen durch die Straßen von Amsterdam. Der strömende Regen konnte den Klimamarsch und seine Mission, die Regierung zu besseren Entscheidungen in Bezug auf die Umwelt zu drängen, nicht aufhalten. Keine vagen Pläne mehr, sondern Taten, und zwar sofort! Und heute hat auch hier in den Niederlanden die Nationale Woche ohne Fleisch (de Nationale Week Zonder Vlees) begonnen. Allein der Verzicht auf Fleisch für eine Woche führt zu verblüffenden Statistiken: Ein Erwachsener spart 130 Liter Wasser, 76 Kilometer im Auto (entspricht 13,3 kg CO2-Emissionen) und 770 Gramm tierisches Fleisch. Ziemlich schockierend, denn das ist nur für eine Person in einer Woche. Überlegen Sie, welche Auswirkungen es hätte, wenn Ihre ganze Familie mitmacht!
Wir versuchen, unseren CO2-Fußabdruck so gering wie möglich zu halten und suchen immer nach intelligenteren und umweltfreundlicheren Optionen für die Produktion unserer Oberbekleidung. Alle GOSOAKY-Artikel haben biologisch abbaubare Füllungen anstelle von Daunen. Und wir verwenden niemals Leder oder andere tierische Produkte. Wir machen auch fast alles mit dem Fahrrad, deshalb ist ein guter wasserdichter Mantel so wichtig! Aber die Schaffung einer nachhaltigen Marke beginnt auch am Arbeitsplatz selbst. Wir haben uns zum Beispiel entschieden, im GOSOAKY-Hauptquartier kein Fleisch zu essen. Obwohl nur einer von uns ein echter Vegetarier ist. Die anderen sind eher Flexitarier. Wir essen immer gerne superleckere Salate mit Blattgemüse und Bohnen.
Aber wie macht man das mit kleinen Kindern? Sie zum Essen zu bringen, kann am Esstisch eine große Herausforderung sein; sie mit bewusstem und gesundem Essen satt zu machen, kann also eine noch größere Herausforderung sein. Manchmal ist es gut, es einfach zu halten. Unsere Mamas haben zwei Trickgerichte, die kinderfreundlich sind, kein Fleisch enthalten und auch mit gesunden Zutaten zubereitet werden können!
Spaghettimonster
Pasta ist für die meisten wählerischen Esser nach wie vor eine todsichere Mahlzeit. Sie können aus lustigen Formen wählen und sogar Gemüsepasta bekommen, die toll bunt und außerdem gesund ist. Und dann können Sie einfach Gemüsebällchen anstelle von Fleisch in die Tomatensoße geben und schon haben Sie Ihre wahre Susi und Strolch-Mahlzeit.
Happy Meal
Was macht mehr Spaß als gemeinsam zu kochen? Burger zu machen ist super einfach und Kinder lieben sie. Statt echtem Fleisch verwenden Sie einen guten vegetarischen Burger. Schneiden Sie alle Zutaten wie Tomaten und Salat in Scheiben und beginnen Sie mit dem Bau der Burger. Süßkartoffelspalten aus dem Ofen sind eine tolle Alternative zu echten Pommes Frites.
Wir werden diese Woche ganz sicher kein Fleisch essen und hoffen, dass wir auch euch zu Hause inspiriert haben, es mit der ganzen Familie auszuprobieren, falls ihr das noch nicht getan habt! Da sieht man mal, wie wichtig die kleinen Dinge sind :-D
Prost!
TEAM GOSOAKY